Coatzacoalcos, Ver.– Con el firme propósito de consolidar la vocación turística del municipio y potenciar el talento culinario de la región, el Gobierno Municipal de Coatzacoalcos, a través de sus áreas de desarrollo económico y turismo, mantiene la ejecución de su programa permanente de capacitación y talleres gastronómicos dirigidos al sector restaurantero y comercial local.
En esta reciente jornada formativa, las actividades se centraron en la elaboración de pizza de mariscos, una innovadora propuesta culinaria diseñada para fusionar técnicas e ingredientes tradicionales con la riqueza de los productos del mar característicos de este puerto.
El taller congregó a cocineras, cocineros y prestadores de servicios turísticos, quienes compartieron conocimientos y perfeccionaron sus habilidades en la cocina.
De acuerdo con las autoridades locales, estas estrategias institucionales buscan dotar a los participantes de nuevas herramientas que les permitan diversificar e innovar en los menús de sus establecimientos.
De este modo, no solo se fomenta el crecimiento económico de las familias dedicadas al ramo, sino que también se fortalece la identidad cultural y la competitividad de Coatzacoalcos como un destino atractivo para el turismo gastronómico en el sur de la entidad.
